Macarrão ao leite gratinado

ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada 
• 3 xícaras de água 
• 3 xícaras de macarrão mini penne
• 1 xícara de couve-flor 
• 1 xícara de brócolis
• 200 g de presunto em cubos 
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 100 g mussarela ralada
• noz-moscada a gosto
• sal a gosto
• pimenta-de-reino a gosto
• mussarela a gosto
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