Pão integral vegano

por : Harry

Pão integral vegano. Presentado por Harry y solo se necesita 3 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 copos de água
• 500 g de farinha branca
• 500 g de farinha integral
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 copo de aveia
• 30 g de gergelim
• 30 g de semente de linhaça
• 1 copo de óleo

modo de preparo

1. Coloque a água para esquentar
2. Para saber o ponto certo, coloque o dedo e se conseguir ficar com ele na água por 10 segundos, está no ponto
3. Misture o fermento com o açúcar e um pouco da farinha branca
4. Coloque a água, mexa e deixe descansar por 15 minutos
5. Misture o sal na farinha integral e coloque na mistura do fermento
6. Adicione a aveia, o óleo, o gergelim e a linhaça e misture bem
7. Adicione aos poucos a farinha branca, até não grudar mais nas mãos
8. Sove bem a massa e deixe descansar por uma hora
9. Modele os pães e coloque em uma forma
10. Deixe descansar por mais 40 minutos
11. Preaqueça o forno a 180º C por 20 minutos
12. Asse em forno médio/baixo por aproximadamente 40 minutos