Linguine com camarão branco ao molho especial

por : Iolanda

Linguine com camarão branco ao molho especial. Presentado por Iolanda y solo se necesita 40 minutos.

ingredientes

• 12 camarões brancos descascados
• 6 tomates maduros sem pele
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de linguine
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Pimenta-do-reino
• Pimenta rosa
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sobremesa) de vinho branco seco
• sal

modo de preparo

1. Tempere os camarões com sal, pimenta do reino e pimenta rosa a gosto
2. Em uma frigideira funda, coloque a manteiga e o azeite e deixe esquentar em fogo alto
3. Coloque os camarões aos poucos para grelhar, virando quando estiverem prontos
4. Na mesma frigideira que grelhou os camarões, doure a cebola e o alho picados, junte os tomates e deixe cozinhar, formando um molho espesso
5. Coloque sal a gosto e uma pitada de pimenta calabresa
6. Junte os camarões grelhados e coloque o vinho
7. Cozinhe o macarrão linguine e quando estiver pronto, escorra e coloque em uma travessa
8. Coloque o molho com o camarão por cima e decore, se desejar, com salsinha ou cebolinha picada