Pavê de oreo da Bruna

por : Mateus

Pavê de oreo da Bruna. Presentado por Mateus y solo se necesita 1 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de bolacha oreo
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite ou natas
• 1 e 1/2 medida da lata de leite
• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho

modo de preparo

1. Abra os dois pacotes de bolacha e separe 4 bolachas para colocar sobre o pavê no final
2. Das outras bolachas, separe o recheio do biscoito, quebre grosseiramente os biscoitos e reserve
3. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho diluido no leite, as gemas, ligue o fogo e mexa até engrossar (não pare de mexer, pois e fácil grudar no fundo da panela e empelotar o creme)
4. Continue mexendo por mais dois minutos e coloque em um refratario
5. Enquanto isso, prepare a ganache que vai por cima
6. Coloque no micro
7. Montagem
8. Cubra com a ganache, quebre as 4 bolachas separadas no inicio e coloque por cima