Bolo de coco com Leite condensado cozido

por : Mary

Bolo de coco com Leite condensado cozido. Presentado por Mary y solo se necesita 1 minutos.

ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• Coco (opcional para misturar no leite condensado )
• 2 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 1/2 xícara de Açúcar
• 3 ovos
• 100 gramas de coco ralado sem açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• margarina para untar

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o óleo, ovos e leite de coco
2. Coloque em uma tigela o trigo, açúcar, fermento e o coco
3. Misture o líquido do liquidificador com os ingredientes secos na tigela e bata até ficar uma massa homogênia
4. Unte bem a forma de furo com bastante margarina
5. Coloque o leite condensado no fundo da forma
6. Coloque a massa do bolo delicadamente para não se misturar com o leite condensado
7. Leve ao forno pré aquecido a 180º
8. Asse por aproximadamente 40 ou 45 minutos
9. Desenforme ainda quente
10. Para a camada de doce ficar mais grossa , voce pode optar por usar 2 latas de leite condensado