Posta de cação ao molho

ingredientes

• 1 kg de posta de cação
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• 4 dentes alho picado
• 1 maço cheiro verde
• 1 maço salsinha
• 5 folhas de alfavaca in natura
• 500 ml de água quente
• condimentos, manjericão, manjerona e tempero baiano a gosto
• 1 sachê de molho pronto de sua preferência
• 100 ml azeite de oliva ou óleo de sua preferência
• sal e pimenta-do-reino a gosto