Picanha no sal grosso

por : Meire

Picanha no sal grosso. Presentado por Meire y solo se necesita 50 minutos.

ingredientes

• 1 peça grande de picanha
• 2 kg sal grosso

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 220
2. Coloque uma camada de sal grosso no fundo da assadeira
3. Coloque a peça de picanha com a gordura virada pra cima
4. Cubra a picanha com o sal grosso até cobri
5. Asse em fogo médio por 50 minutos
6. Retire a picanha do meio do sal e dê umas batida com a faca pra retirar o excesso