Creme gelado de abacaxi

por : Scarlet

Creme gelado de abacaxi. Presentado por Scarlet y solo se necesita 2 minutos.

ingredientes

• 1 abacaxi médio
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de pudim em pó sabor baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

modo de preparo

1. Descasque e pique o abacaxi em cubinhos pequenos
2. Em uma panela coloque os cubinhos e acrescente 500 ml de água e 1 xícara de açúcar; deixe ferver por alguns minutos
3. Coe o abacaxi preservando a água
4. Devolva a água do abacaxi à panela e dissolva o pó para pudim; leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
5. Em um recipiente grande coloque os abacaxi
6. Acrescente o leite condensado e o creme de leite; misture bem
7. Em seguida, adicione o pudim de baunilha já engrossado; misture muito bem
8. Leve para gelar por 2 horas; sirva gelado