Bolo de maçã delicioso

por : Elza

Bolo de maçã delicioso. Presentado por Elza y solo se necesita 1 minutos.

ingredientes

• 3 maçãs
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos batidos à mão
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de farinha de rosca peneirada
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)

modo de preparo

1. Descasque e retire as sementes das maçãs; corte
2. Coloque as maçãs em uma bacia
3. Acrescente o açúcar e a canela
4. Adicione os demais ingredientes, deixando por último o fermento (cuidar para não colocar a manteiga muito quente para não cozinhar os ovos); mexa com uma colher de pau até os ingredientes ficarem incorporados
5. Despeje a mistura em duas formas de bolo inglês (ou de pão), untadas e enfarinhadas
6. Coloque assar em forno preaquecido a 180
7. Espere esfriar para desenformar, decore com açúcar de confeiteiro peneirado