Pizza de frango

por : Ieda

Pizza de frango. Presentado por Ieda y solo se necesita 1 minutos.

ingredientes

• 300 g de peito de frango
• cebola a gosto
• alho a gosto
• molho de tomate quanto baste
• 500 g de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de fermento biológico
• 1 colher (chá) de açúcar
• sal a gosto
• 2 xícaras de água morna
• 1 ovo
• 1/2 xícara de azeite
• fatias de queijo a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango apenas com água (sem nenhum tempero), durante 15 minutos
2. Após, desfie
3. Refogue o frango desfiado com cebola, alho e molho de tomate; antes de desligar o fogo, adicione água até cobrir
4. Reserve e deixe esfriando
5. Coloque a farinha em uma tigela
6. No meio, coloque o fermento, o açúcar e meia xícara de água; espere que cresça um pouco
7. Após, adicione o sal, o óleo, o ovo e 1 1/2 xícara de água morna; bata bem a massa com uma colher, até ficar em ponto de bolo (bastante consistente)
8. Espalhe a massa na forma
9. Adicione o molho e coloque orégano e pedaços de queijo em cima
10. Leve ao forno preaquecido a 180