Bolo fit de banana

por : Emanuela

Bolo fit de banana. Presentado por Emanuela y solo se necesita 15 minutos.

ingredientes

• 4 banana maduras
• 1 ovo
• 2 colheres de mel
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 100 g de iogurte 3 grãos
• 120 ml de leite de coco
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 4 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
• 4 colheres de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento
• uva passas a gosto

modo de preparo

1. Amasse 1 banana
2. Acrescente o mel, o ovo e o óleo de coco; misture tudo muito bem à mão
3. Em seguida, acrescente o leite de coco e o iogurte; misture tudo muito bem à mão
4. Acrescente os ingredientes secos (farinha de linhaça, farinha de aveia e cacau em pó); misture tudo muito bem à mão
5. Adicione o fermento em pó, a uva passa, e as 3 bananas picadas em rodelas; misture tudo muito bem, com cuidado, à mão
6. Coloque na forma untada com óleo de coco
7. Leve ao micro