Pera ao vinho do porto

por : Abelardo

Pera ao vinho do porto. Presentado por Abelardo y solo se necesita 45 minutos.

ingredientes

• 240 g de açúcar refinado
• 1 canela em pau
• 1 cravo-da-índia
• 4 peras
• 3 g de pimenta-do-reino preta
• 1/2 baunilha em fava (raspas)
• 900 ml de vinho do porto

modo de preparo

1. Misture o açúcar com o vinho, as raspas da baunilha, a pimenta, o cravo
2. Leve ao fogo por 15 minutos
3. Descasque as peras, retire as sementes e corte ao meio
4. Junte as peras na calda e ferva por 30 minutos
5. Envolva as peras na calda para que cozinhem uniformemente
6. Sirva morno