Cobertura para bolo de creme de ricota com geleia de morango

por : Amita

Cobertura para bolo de creme de ricota com geleia de morango. Presentado por Amita y solo se necesita 15 minutos.

ingredientes

• 2 potes de creme de ricota
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 caixinha de morangos
• 2 colheres de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de manteiga

modo de preparo

1. Coloque os dois potes de creme de ricota em um recipiente plástico, junto com o açúcar de confeiteiro e a manteiga
2. Bata tudo na batedeira e leve à geladeira
3. Corte os morangos em cubinhos
4. Coloque os morangos em uma panela com as duas colheres de açúcar de confeiteiro; mexa até misturar e deixe caramelizar por 5 minutos
5. Levar à geladeira até esfriar completamente
6. Cubra o bolo com o creme e a geleia por cima