Patê de frango

por : Paulina

Patê de frango. Presentado por Paulina y solo se necesita 40 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango pequeno
• 1 caldo de galinha
• 1 iogurte natural sem açúcar
• 1 maionese pequena
• 1 pimenta de cheiro
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• cebolinha (4 folhas)
• salsa (5 folhinhas)
• 1/2 limão médio
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango de preferência com a carcaça e o caldo de galinha
2. Espere esfriar e desfie
3. Refogue a cebola ralada ou picada em pequenos cubos, junte o alho a pimenta refogando
4. Acrescente o frango e doure até que não veja mais cebola, alho ou pimenta
5. Reserve o frango até esfriar
6. Após esfriar acrescente a maionese e misture
7. Adicione a cebolinha e a salsa picadas miúdas
8. Por fim, esprema o limão e adicione a pimenta
9. Sirva com pão sírio ou o pão de sua preferência