Caldo de ervilha

por : Calixto

Caldo de ervilha. Presentado por Calixto y solo se necesita 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de ervilha
• 2 linguiças calabresa
• 200 g de bacon
• 500 ml de água
• 2 dentes de alho
• 1 cubo de caldo de bacon
• óleo quanto baste
• sal a gosto
• champignon a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Coloque um fio de óleo no fundo de uma panela de pressão e doure o alho
2. Misture o bacon e as linguiças; refogue bem
3. Em seguida, coloque as ervilhas, o caldo de bacon e cubra com água
4. Deixe cozinhar por 20 minutos
5. Abra a panela, mexa para soltar do fundo e volte à pressão por mais 10 minutos
6. Por último, acrescente os champignons