Bolo de milho fofinho

por : Giselda

Bolo de milho fofinho. Presentado por Giselda y solo se necesita 45 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho escorrido
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. No liquidificador bata o milho, os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos
2. Em uma tigela coloque toda mistura batida, acrescente a farinha de trigo e misture
3. Adicione o amido de milho e o fubá; misture
4. Coloque o fermento em pó e misture bem
5. Unte uma forma de furo no meio com margarina e farinha de trigo
6. Coloque toda massa na forma
7. Leve ao forno preaquecido a 180
8. Retire e espere esfriar para desenformar e sirva