Pavê de bis tradicional

por : Selina

Pavê de bis tradicional. Presentado por Selina y solo se necesita 1 minutos.

ingredientes

• 1 barra de chocolate ao leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 2 caixas de bis branco (ou preto)
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (da lata de leite condensado)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 3 bombons de chocolate branco para decorar

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a essência de baunilha, o amido de milho e misture bem antes de levar ao fogo
2. Deixe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar; depois que chegar ao ponto, reserve
3. Derreta as barras de chocolate no micro
4. Depois coloque o creme de leite e misture bem
5. Cubra um refratário com o o creme que estava reservado
6. Pique o bis e coloque sobre o creme
7. Por cima do bis coloque a ganache de chocolate
8. Decore com os bombons e leve à geladeira por meia hora