Queijo branco

por : Santiago

Queijo branco. Presentado por Santiago y solo se necesita 15 minutos.

ingredientes

• 2 litros de leite integral
• 1/4 xícara (chá) de vinagre de álcool
• sal a gosto

modo de preparo

1. Leve ao fogo 2 litros de leite
2. Quando levantar fervura, adicione 1/4 de xícara de vinagre de álcool
3. Na hora em que acrescentar, vão se formar grumos de leite e o soro; se necessário, adicione mais um pouco de vinagre
4. Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos
5. Escorra com um pano de prato limpo e adicione sal a gosto
6. Coloque em uma vasilha redonda
7. Guarde na geladeira por aproximadamente 3 horas