Strogonoff com carne de porco

por : Percival

Strogonoff com carne de porco. Presentado por Percival y solo se necesita 45 minutos.

ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 750 g de carne de porco
• 1/2 colher (chá) sal
• pimenta preta moída a gosto
• 1 colher (sopa) de aguardente
• 50 ml de caldo de galinha
• 1 colher (café) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de natas

modo de preparo

1. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola picada na manteiga
2. Junte a carne de porco cortada em tiras finas
3. Tempere com sal e pimenta, e deixe alourar
4. Acrescente a aguardente e coloque o fogo mais forte
5. Incline ligeiramente a frigideira para incendiar a aguardente e flamejar
6. Acrescente o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês; deixe ferver para apurar
7. Junte as natas e deixe engrossar ligeiramente, mexendo sempre
8. Corrija os temperos