Bolo de fubá com coco fácil

por : Zoraide

Bolo de fubá com coco fácil. Presentado por Zoraide y solo se necesita 40 minutos.

ingredientes

• 6 ovos
• 350 ml de óleo
• 500 ml de leite
• 2 copos (requeijão) de fubá
• 350 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de erva-doce

modo de preparo

1. Coloque em uma bacia a farinha de trigo, a erva
2. Coloque os restantes dos outros ingredientes no liquidificador e bata até diluí
3. Após bater, misture na bacia com a farinha delicadamente
4. Unte uma forma com margarina e fubá
5. Coloque a mistura na forma
6. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos na potência de 210