Yakisoba

ingredientes

• 300 g de macarrão para yakissoba
• 1 cebola grande
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 maço de brócolis
• 1/2 maço de couve-flor
• 10 colheres (sopa) de molho shoyu
• 400 g de carne ou frango (ou meio a meio de cada)
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 250 ml de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 50 ml de água
• acelga a gosto (opcional)
• 100 g de champignon (opcional)
• pimentão a gosto (opcional)