Croque monsieur

por : Dhara

Croque monsieur. Presentado por Dhara y solo se necesita 20 minutos.

ingredientes

• 35 g de manteiga
• 6 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 6 fatias de pão de forma
• 3 fatias de queijo tipo gruyère (ou prato ou mussarela)
• 6 fatias de presunto
• noz-moscada a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma panela
2. Junte a farinha de trigo e doure
3. Acrescente o leite e mexa bem até engrossar
4. Junte 50 g do queijo ralado
5. Tempere com o sal e a noz
6. Unte com manteiga um dos lados de cada fatia de pão
7. Monte 2 sanduíches com 1 fatia de queijo e 2 de presunto cada um
8. Espalhe o molho branco bechamel por cima do sanduíche
9. Polvilhe o restante do queijo ralado por cima
10. Preaqueça o forno a 180
11. Asse a 180