Pão multigrãos

por : Diana

Pão multigrãos. Presentado por Diana y solo se necesita 4 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de leite 
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de óleo 
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar 10 g de fermento biólogico seco
• 1 colher (sopa) de sal
• 5 colheres (sopa) de grãos diversos (linhaça, linhaça dourada, gergelim preto e branco)

modo de preparo

1. Em um recipiente, misture os 4 primeiros ingredientes 
2. Use a mão e incorpore bem os ingredientes
3. Deixe a massa e essa mistura reservadas por 30 minutos
4. Enfarinhe uma mesa ou tábua 
5. Junte o sal 
6. A massa deve ficar lisa e macia 
7. Feche e tensione a massa até tudo estar bem misturado
8. Deixe uma hora reservado e tampado
9. Enfarinhe um pouco os pedaços antes de modelar 
10. Modele a seu gosto
11. Preaqueça o forno a 250° C 
12. Retire do forno e, se desejar, pincele um pouco de leite na casca para amolecer um pouco