Pudim de leite

por : Alfonso

Pudim de leite. Presentado por Alfonso y solo se necesita 2 minutos.

ingredientes

• 3 ovos 
• 395 ml de leite 
• 2 latas de leite condensado 
• 200 g de creme de leite 
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 
• Caramelo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água 
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modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 160° C
2. Junte o resto dos ingredientes no liquidificador com a mistura batida 
3. Cozinhe em fogo baixo, sem deixar ferver
4. Caramelo
5. Mexa de leve, só para o açúcar incorporar na água e depois pare 
6. Coloque a calda no fundo de uma forma para pudim
7. Cubra tudo com papel
8. Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos a 160° C
9. Coloque a forma um pouquinho em cima da chama do fogão, para a calda derreter um pouco e desenformar com mais facilidade
10. Se oso ovos forem pequenos pode usar 4 ovos