Maminha assada por Laísa Morgana

ingredientes

• 1 peça de maminha
• 2 colheres (sopa) de chimichuri
• 1 colher (sopa) de açafrão
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• 1 colher (sopa) de alecrim
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de mostarda dijon
• fio de azeite
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de alho desidratado
• 1 cebola média picada