Massa para joelho de padaria

ingredientes

• Massa
• 500 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 e 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de óleo
• 15 g de fermento biológico seco (saquinho)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• gema para pincelar
• Recheio
• Calabresa, frango, queijo e presunto, requeijão cremoso ou qualquer ingrediente da sua preferência.