Cheesecake com calda de frutas vermelhas

por : Maya

Cheesecake com calda de frutas vermelhas. Presentado por Maya y solo se necesita 1 minutos.

ingredientes

• Base
• 2 pacotes de bolacha maisena
• 200 g de manteiga
• Recheio
• 600 g de cream cheese (4 potinhos de 150 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 2 limões
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 200 g de açúcar refinado
• 1 pacote de gelatina sem sabor (12 g)
• Calda
• 200 g de frutas vermelhas congeladas (poupa de suco)
• 1 caixinha de morango (ou fruta vermelha que preferir: amora, framboesa...)
• 200 g de açúcar
• suco de 1 limão

modo de preparo

1. Base
2. Misture a manteiga derretida (30 segundos no micro
3. Asse por 10 minutos em forno 180º C
4. Reservar para esfriar
5. Recheio
6. Bata na batedeira o cream cheese com o açúcar, até formar uma massa homogênea
7. Misture o creme de leite e bate até misturar tudo
8. Desidrate a gelatina sem sabor
9. Em seguida, coloque 15 segundos de micro
10. Bata novamente para misturar
11. Despeje todo o creme na forma sobre a base de bolacha e coloque na geladeira
12. Cobertura
13. Mexa até virar uma calda grossa (como geleia) e reserve
14. Quando esfriar, despeje por cima do creme
15.  
16. Dica