Tomates verdes fritos

por : Elana

Tomates verdes fritos. Presentado por Elana y solo se necesita 40 minutos.

ingredientes

• 4 tomates paulista verdes médios
• 1 xícara de fubá
• 100 g de bacon
• sal a gosto
• pimenta a gosto

modo de preparo

1. Corte os tomates em fatias
2. Tempere com sal e pimenta a gosto
3. Empane as fatias de tomate no fubá
4. Corte o bacon em pedaços pequenos
5. Cubra o fundo de uma frigideira larga com o bacon
6. Frite, junto com o bacon, as fatias empanadas dos tomates até dourar ambos os lados