Peixe gratinado simples

por : Evandro

Peixe gratinado simples. Presentado por Evandro y solo se necesita 45 minutos.

ingredientes

• 500 gramas de filé do peixe de sua preferência
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de trigo
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 caldo da sua preferência
• 2 colheres de catchup
• Noz-moscada
• 2 colheres de margarina
• 1 limão
• Sal, pimenta, orégano a gosto
• 1 pacote de queijo ralado

modo de preparo

1. Tempere o filé do peixe com sal, pimenta e temperos do seu gosto e reserve
2. Numa panela coloque a margarina pra derreter e adicione o alho e a cebola e deixe dourar
3. Adicione o trigo e vá mexendo
4. Adicione aos poucos o leite e vá mexendo
5. Adicione o caldo esmagado ou triturado com a faca e siga mexendo
6. Adicione as colheres de catchup e siga mexendo
7. Por último, adicione umas 3 ou 4 raspadas de noz moscada
8. Mexa por uns 3 minutos e desligue o fogo
9. Numa forma, faça uma cama com um pouco do molho, passe os filés de peixe na farinha, tire o excesso e vá acondicionado sobre o molho,
10. Leva em média 30 minutos em fogo a 200º para dourar