Carne guisada de panela com batatas

ingredientes

• 1 kg de carne (chã de dentro)
• 1/2 pimentão verde
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1/2 de cebolinha
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 colheres (chá) de óleo
• 3 batatas cortadas em cubos
• colorau a gosto
• 2 colheres de molho shoyu
• 1 tomate
• vinagre a gosto
• sal a gosto