Pudim de sorvete com calda de chocolate

por : Calixto

Pudim de sorvete com calda de chocolate. Presentado por Calixto y solo se necesita 40 minutos.

ingredientes

• 1 leite condensado (395 g)
• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa) farinha trigo ou amido de milho
• 3 ovos
• 1 creme de leite (200 g)
• 50 g de açúcar
• 50 g de açúcar
• 50 g de chocolate em pó
• 50 ml de água

modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite condensado,
2. Junte a mistura na panela, acrescente as gemas dos ovos peneiradas
3. Misturar tudo e levar ao fogo engrossar levemente
4. Reserve
5. Coloque o chocolate em pó, açúcar e a água numa panela até a fervura, despeje em uma forma de buraco no meio de 20 cm
6. Bata as claras dos ovos em neve,
7. Adicione o creme de leite no merengue delicadamente
8. Junte o creme ao merengue e coloque na forma por cima da calda
9. Levar ao congelador por 12h
10. Pulo do garo