Almôndegas

ingredientes

• 500 g de carne moída
• 2 cebolas grandes picadas
• pimenta-do-reino
• gotas de pimenta vermelha "tabasco" (opcional)
• 2 pães molhados espremidos e moídos com a carne
• 1 ovo
• salsa e cebolinha picadas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar
• 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado