Bitterballen

por : Bernardo

Bitterballen. Presentado por Bernardo y solo se necesita 30 minutos.

ingredientes

• 100 g de manteiga
• 150 g de farinha
• 700 ml caldo de carne
• 30 g cebola fresca picada
• 1 maço de salsa fresca picada
• 400g carne cozida e desfiada
• Noz moscada
• Sal ou pimenta a gosto

modo de preparo

1. Em fogo baixo, derreta a manteiga e adicione a farinha aos poucos até formar uma pasta grossa
2. Misture o caldo de carne aos poucos
3. Adicione a carne, cebola, salsa e noz moscada
4. Coloque numa vasilha, cubra e leve à galadeira
5. Empane e congele
6. Frite 4 por vez