Bolo de chocolate low carb com whey protein e okara

por : Manuel

Bolo de chocolate low carb com whey protein e okara. Presentado por Manuel y solo se necesita 30 minutos.

ingredientes

• 90 gramas de chocolate amargo 60%
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 ovos
• 2 scoops de whey protein
• 1 copo americano de okara
• 1/2 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

1. Em um processador, misture todos os ingredientes menos a barra de chocolate e o fermento
2. Pique a barra de chocolate e derreta no micro
3. Incorpore o chocolate derretido ao restante da massa
4. Depois de homogêneo, adicione o fermento e mexa levemente
5. Despeje a massa em forminhas de cupcake ou em uma forma de bolo inglês, ambos untados com uma colher de sopa de óleo de coco e cacau em pó
6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos, ou até que o palito saia seco no teste do palito
7.  
8. Esse bolinho fica bem amargo, para quem gosta de coisas mais doces recomendo adicionar um pouco de adoçante ou de açúcar mascavo