Penne a bolonhesa

por : Teodoro

Penne a bolonhesa. Presentado por Teodoro y solo se necesita 20 minutos.

ingredientes

• 400 g de coxão mole moído
• 1 cebola roxa (100 g)
• 2 dentes de alho
• 2 tomates sem sementes
• 50 g de pimentão verde
• 2 molhos de tomate
• meio pacote de macarrão tipo penne (250 g)
• azeite, sal, queijo parmesão, orégano e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela coloque 1,5 litro de água e quando começar a ferver, junte o macarrão
2. Passe um fio de óleo para não grudar
3. Acrescente a carne moída e refogue por 5 minutos, com a tampa
4. Mexa durante o cozimento, para não queimar o fundo
5. Coloque os 2 molhos, acerte o sal e cozinhe por 5 minutos
6. Depois disso o molho está pronto
7. Porcione o penne em um prato fundo, centralize uma generosa quantidade de molho no prato e finalize com o parmesão ralado