Carne à moda chinesa

ingredientes

• 300 g de alcatra ou contra filé em tiras
• 1 xícara de brócolis japonês
• 3 colheres de molho shoyu
• 150 ml de água
• 1 cenoura em rodelas finas
• 1 cebola cortada grosseiramente
• 1 pacote de cogumelos fatiados (200 g)
• 1 pitada de glutamato de glutamato monossódico
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de amido de milho