Bolo luiz felipe ou bolo mole

por : Janis

Bolo luiz felipe ou bolo mole. Presentado por Janis y solo se necesita 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos médios (não use ovo muito grande)
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de leite
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento (200 g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (100 g)
• 1/2 xícara de açúcar (100 g)
• 50 g de coco ralado
• 50 g de queijo parmesão

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador o suficiente para misturar (não bata muito)
3. Misture a mão, se quiser mais rústico
4. Unte bem uma forma com furo central com margarina e trigo
5. Leve o bolo para assar por mais ou menos 50 minutos ou até as laterais estarem douradas
6. Dependendo do forno ele não fica dourado em cima