Bolinhos de chuva com recheio de banana

por : Irene

Bolinhos de chuva com recheio de banana. Presentado por Irene y solo se necesita 30 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 4 bananas nanicas
• açúcar e canela em pó para polvilhar
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Em um recipiente fundo misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal
2. Junte os ovos levemente batidos e o leite
3. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea
4. Descasque as bananas e corte em rodelas
5. Acrescente as bananas cortadas a massa e misture tudo muito bem
6. Coloque o óleo em uma frigideira funda e leve ao fogo alto até aquecer (temperatura de fritura)
7. Diminua o fogo
8. Com a ajuda de uma colher despeje colheradas da massa
9. Sempre pegue uma fatia de banana no óleo quente até os bolinhos ficarem dourados
10. Escorra em papel
11. Sirva em seguida