Estrogonofe de carne

por : Miguel

Estrogonofe de carne. Presentado por Miguel y solo se necesita 1 minutos.

ingredientes

• 400 gramas de carne (alcatra ou filé)
• 1/2 cebola grande ou uma pequena picada
• 3 dentes de alho
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 e 1/2 tomate sem pele e sem sementes
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo de soja

modo de preparo

1. corte a carne em cubos e tempere com sal, alho e pimenta
2. reserve a carne temperada por uma média de 20 minutos
3. quando a cebola estiver dourada, coloque a carne já em cubos e temperada
4. adiciona 1/2 copo (americano) de água e tampe a panela para que a carne cozinhe e crie molho
5. quando a carne estiver cozida, adicione mostarda, ketchup, molho de tomate, molho inglês e molho shoyu
6. quando o molho já tiver grossinho e a carne cozida, adicione o creme de leite e desligue
7. bom apetite