Biscoito frito de trigo

por : Enrico

Biscoito frito de trigo. Presentado por Enrico y solo se necesita 45 minutos.

ingredientes

• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) bem rasas de fermento em pó
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) bem rasas de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de vinagre ou pinga
• açúcar misturado com canela para polvilhar (opcional)
• óleo pra fritar

modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea que não grude nas mãos (uma dica é ir adicionando o trigo aos poucos, e se for necessário acrescente mais um pouquinho para dar o ponto certo)
2. Em seguida, escolha como será o formato do biscoito
3. Se escolher fazer os biscoitos no formato de rosquinha, abra a massa em uma superfície enfarinhada, corte
4. Mas se desejar algo mais prático, faça pequenas bolinhas com o auxílio de uma colher para pegar a massa
5. Aos poucos, coloque os biscoito para fritar até que fiquem dourados
6. Nesta receita eu fiz os biscoitos no formato de bolinha