Sopa de cebola

por : Moacir

Sopa de cebola. Presentado por Moacir y solo se necesita 50 minutos.

ingredientes

• 2 cebolas médias
• 1 caldo de carne
• 2 colheres (sopa) margarina
• 1 dente de alho triturado
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) azeite
• 500 ml água

modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho com a margarina e o fio de azeite até que ela fique bem murcha
2. Dissolva o caldo de carne (ou qualquer outro do seu gosto) em 500 ml de água aquecida
3. Em um liquidificador, coloque a cebola, a água com o caldo e o amido de milho
4. Bata até fica homogêneo
5. Volte para a panela e mexa por uns 15 minutos em fogo médio, até que a sopa dê um engrossada (ou o ponto que desejar)
6. Desligue o fogo e adicione o creme de leite
7. Sirva com torradas, queijo