Tapioca da Manuh

por : Betina

Tapioca da Manuh. Presentado por Betina y solo se necesita 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 cenoura
• azeite extra virgem a gosto
• 1 colher de alho com sal
• páprica picante a gosto
• orégano a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• curry a gosto
• 1 pedaço grosso de ricota
• 70 g de goma de tapioca
• queijo a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe os ovos
2. Rale a cenoura
3. Coloque na frigideira o azeite oliva e alho com sal
4. Acrescente todos os condimentos
5. Refogue a cenoura ralada
6. Acrescente a ricota picadinha e por fim os ovos picados e cozidos
7. Unte uma frigideira menor com azeite oliva ou óleo de coco
8. Coloque a goma da tapioca até ficar sem farelos e toda juntinha
9. Depois de pronta, recheie