Rapadura germânica de amendoim e leite condensado

por : Isidoro

Rapadura germânica de amendoim e leite condensado. Presentado por Isidoro y solo se necesita 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de amendoim torrado, descascado e moído
• 250 g de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• manteiga para untar

modo de preparo

1. Utilize amendoim sem casca e de preferência graúdos; torre o amendoim por cerca de 30 minutos no forno elétrico ou convencional, misturando
2. Logo, deixe esfriar e retire as cascas dos amendoins
3. Coloque
4. Após esse processo, coloque os amendoins em uma panela grande, acrescente o açúcar e com a ajuda de uma colher de pau, misture em fogo brando por cerca de 3 minutos (não deixe torrar e nem pegar no fundo da panela)
5. Despeje nessa mistura o leite condensado e misture bem até formar uma pasta pesada e descolar do fundo da panela
6. Desligue o fogo e coloque ainda quente um uma forma untada com manteiga
7. Deixe esfriar um pouco e ainda morno, mas não quente, corte os quadradinhos da rapadura