Cação à moda sanclair

ingredientes

• 4 postas de cação grandes
• 2 dentes de alho amassados
• 1/1 cebola grande cortada em rodelas
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• sal a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça cortada em cubinhos
• 1 pimentão pequeno vermelho cortado em rodelas
• 1 limão (suco)
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 300 ml de água